สูตรอาหารว่าง และวิธีทำ เค้กช็อคโกแลตลาวา Chocolate Lava เมนูสุดชิล ทำเองได้ง่ายๆ

Chocolate Lava cake - ThaiHerbDrink
Chocolate Lava cake - ThaiHerbDrink

“เค้กช็อคโกแลตลาวา” Chocolate Lava Cake สูตรและวิธีทำ อาหารว่างสุดชิล

เมนูของว่าง จำพวกของหวานอย่างขนมเค้กสอดไส้ช็อตโกแลต (chocolate cake) ที่มีไส้ช็อคโกแลตหวานขมรสชาติอร่อยถูกปากสาวกช็อคโกแลตทะลักออกมาจากขนมเค๊ก แค่คิดภาพก็อร่อยฟินขนาดนี้แล้ว ถ้ายิ่งลงมือทำเองจะยิ่งอร่อยถูกปากมากแค่ไหนนะ แบบนี้รอช้าไม่ได้แล้วนะคะ มาทำ “เค๊กช็อคโกแลตลาวา” ด้วยฝืมือตัวเองกันดีกว่าค่า

Chocolate Lava cake - ThaiHerbDrink
Chocolate Lava cake – ThaiHerbDrink

ส่วนผสม ของ เค้กช็อคโกแลตลาวา Chocolate Lava cake
Dark Chocolate   30 กรัม
เนยสด                30 กรัม
ไข่ไก่                  1 ฟอง
วานิลลา              1 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์  2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่ง        2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ เพียงเล็กน้อย
เนยสำหรับทาพิมพ์
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยพิมพ์

วิธีทำ เค้กช็อคโกแลตลาวา Chocolate Lava cake
1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียล เตรียมพิมพ์ โดยทาเนยให้รอบพิมพ์
2. โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่ว เคาะเอาน้ำตาลที่ไม่ติดพิมพ์ออก พักพิมพ์ทิ้งไว้
3. ละลายเนยสดกับดาร์กช็อคโกแลต ในไมโครเวฟ ใช้ไฟ 450 วัตต์ ประมาณ 1 นาที หรือนำไปวางบนหม้อที่มีน้ำ ตั้งไฟ โดยใช้ไอน้ำ (ไม่ให้ภาชนะสัมผัสกับน้ำเดือด) ช่วยให้เนยและช็อคโกแลตละลายเข้าก้น พักไว้
4. ตีไข่ให้เข้ากัน เทส่วนผสมช็อคโกแลตลงในไข่ คนให้เข้ากัน (ไม่ควรเทช็อคโกแลตที่ร้อนลงในไข่เพราะจะทำให้ไข่สุก)
5. ใส่เกลือลงไป ตามด้วยวานิลา คนให้เข้ากัน เทแป้งและน้ำตาลไอซิ่งลงไป คนให้เข้ากัน แรงๆ เร็วๆ โดยใช้เวลาไม่นาน
6. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 10 – 12 นาที (ไม่ควรนานจนเกินไปเพราะจะไม่เป็นลาวา) เมื่อสุกนำออกจากเตาพักไว้สักครู่
7. จากนั้นเราก็จะได้ นำมาจัดวางบนจาน โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทานคู่กับไอศครีม วิปปิ้งครีม หรือผลไม้ตามชอบ

ยังมี สูตรอาหารว่าง เมนูอื่นๆ อีกนะคะ

ขอบคุณรูปภาพจาก FoodTravel.TV

About ThaiHerbDrink.com 30 Articles
ชอบดื่มน้ำชา และน้ำสมุนไพร เลยทำเว็บไซต์แบ่งปัน สูตรและวิธีทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพขึ้นมา ให้เข้าใจได้ง่ายๆ แบบที่คุณเองก็ทำได้ สไตล์ Healthy Drinks Handmade พร้อมมัดรวมด้วยสาระเรื่องราวของสรรพคุณชาสมุนไพรต่างๆแทรกความรู้เข้าไปด้วย ขอให้สุขภาพดีทุกท่านนะคะ

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*